04 Nov 2015

Pechugas de pollo en salsa Dijon

pollo dijon

Hay algunas recetas que son a la vez facilísimas y buenísimas, esta es una de ellas, sin duda.

Ingredientes:

4 medias pechugas

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 cucharadas de mostaza de Dijon

1 tacita de nata líquida

zumo de medio limón

sal, pimienta y perejil

Preparación:

Hacer filetes de las pechugas, por ejemplo, de cada media pechuga sacar dos filetes.

Dorar las pechugas y reservar.

Pochar  la cebolla, añadir el ajo, la mostaza, la nata y el zumo de limón. Remover y hacer la salsa. Colocar las pechugas en la cazuela con la salsa y sal pimentar al gusto. Al final añadir el perejil picado.

Este plato se puede acompañar con  arroz, pasta, patatas asadas e incluso ensalada verde de lechuga.

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